Food

Homemade bread

The bread is homemade Sicilian prepared with semolina durum wheat semolina. Before proceeding to the mix the flour is sifted in the so-called crivu (sieve). The type of yeast used is the one with natural yeast, the growing, yeast home. …

Caponata di melanzane

View More Details

La caponata di melanzane è un piatto che racchiude in sé la ricchezza, la storia, i profumi e la complessità della cultura siciliana. …

Meatballs in lemon leaves,it,Ingredients for,it,people,it,g of chopped beef/veal,it,Bread crumb,it,Sale,en,G extra virgin olive oil,it,lemon leaves,it,parsley and parmesan to taste,it,Preparation,it,We wash the lemon leaves well taken by grown plants without pesticides, let them dry on absorbent paper,it,We soap the breadcrumbs in water or milk,it,In a bowl we work with our hands the chopped beef/veal with the crumb soaked,it,oil,it,Parmesan and parsley,it,if they like,it,salt and pepper,it,We make oval width meatballs equal to that of the lemon leaves and we place each meatball between two lemon leaves,it,The alternative is to put the meatballs wrapped in the lemon leaf in a sticker for skewers,it,Bake,it,on a plate or in the oven for about,it,minutes,it

Acireale, CT, Italy

View More Details

Ingredienti per 4 persone: 600 g di tritato di carne di manzo/vitello Mollica del pane 100 g Sale, pepe 50 g olio EVO 30-36 foglie di limone prezzemolo e parmigiano a piacere Preparazione: Laviamo bene le foglie di limone prese da piante coltivate senza pesticidi lasciamole asciugare su carta… …

House macaroni to the "Norma",it

Acireale, CT, Italy

View More Details

La pasta alla Norma è una ricetta tipica e originaria di Catania (Sicilia). Il suo nome pare sia stato dato da Nino Martoglio, commediografo catanese, tra la fine dell’800 e gli inizi del ‘900. …

Arancino al sugo

Via Buccheri,it,Palment with puffs Etna,it,Palmento track,it,West side pole,it,Sea view from the poles,it,Palmento Etna,it,Etna seen from the poles,it,Il-Palazione-E-EtnaHub,it,the,it,We welcome you in the exclusive environment of an ancient Etneo Palmento del,it,recently restored,it,Cultural Center and seat of the Ruralbox Association,it,with multifunctional spaces equipped for flexible use,it,E,en,An interesting and pleasant place,it,It is located immersed in the countryside at the foot of the Etna volcano,it,has a large terrace and an extensive garden where to carry out outdoor activities,it,An ideal location for cultural events,it,tourist and training activities,it,In the Palment you will find the community of Ruralbox-EtnaHub always available to provide you with information to visit the area,it,To travel the tourist and rural itineraries,it, Acireale, CT, Italy

View More Details

L’Arancino al sugo è un prodotto tipico di Catania, una ricetta buona e gustosa che ha rivoluzionato il modo di mangiare il riso. Questo prodotto consiste in una piramide di riso impanata e fritta, farcita di ragù, il nome deriva dal colore tipico della frittura che ricorda quello delle arance. …

Homemade bread

Caponata di melanzane

House macaroni to the "Norma",it

Arancino al sugo

Sign In

Forgot password